Involtini di Cipollotti e Pancetta

Oggi una ricetta simpatica, 

Involtini di Cipollotti e Pancetta,  semplice e gustoso. 

Ci servono i cipollotti con il gambo verde, li prendiamo e li laviamo con l'acqua in

maniera accurata.

Prendiamo la pancetta arrotolata a fette in modo da poter arrotolare intorno al cipollotto e al gambo. 

Si prende il cipollotto con gambo, dopo di che prendiamo la pancetta e la arrotoliamo al cipollotto, lo poniamo sopra una griglia e lo facciamo cuocere, in tutte le sue parti, dopo qualche minuto sarà pronto per essere mangiato. 

Ovviamente non è un piatto per palati fini, ma soprattutto per chi ama sapori forti,  il tutto accompagnato con un bel bicchiere di vino che può esaltare i sapori.

Muffin

Oggi parliamo della passione per la cucina, per la creazione di vere e proprie opere d'arte, tra i fornelli. 

Ragazzi che dopo anni di sacrifici in giro per il mondo, tornano a casa e intraprendono una strada lunga ma piena di meraviglie. La cucina è un mondo ricco di possibilità. 

 Pane, Primi piatti, contorni, secondi piatti, dolci e varianti gustosi, questo è Comm'na bakery  passione pura per il cibo buono. 

E questi Muffin, spettacolari al cioccolato, marmellata e non solo.

Bontà pura. 

Gnochetti Sardi

Oggi proponiamo un bel piatto, semplice ma gustoso.

Gnocchetti Sardi,  con Filetti di pomodoro, Piselli, Pancetta, Cipolla.

Un tipo di pasta molto buona per creare un piatto buonissimo. 

In una padella mettiamo un po' d'olio d'oliva e lasciamolo riscaldare, dopo qualche secondo aggiungiamo la cipolla tagliata a filetti, lasciamo imbiondire leggermente la cipolla, dopo di che aggiungiamo la pancetta, lasciamo cuocere qualche minuto e aggiungiamo gli altri ingredienti, filetti di pomodoro e piselli e lasciamo cuocere a fuoco lento per un po' di minuti, aggiungiamo un po' d'acqua se c'è bisogno. 

Nel frattempo mettiamo a bollire l'acqua per cuocere gli Gnocchetti Sardi. 

Dopo aver scolato gli gnocchetti li mettiamo nella padella con gli altri ingredienti e a fuoco lento li mescoliamo per amalgamare il tutto. 

Un piatto semplice, ma che ci dona tanta soddisfazione per il palato.