Ingredienti : x 4 persone
- 12 fette di Salame ungherese
- 200 g di ricotta "caprina"
- 1 cucchiaio di panna
- 2 cucchiai di grana grattugiato
- 2 cucchiai di pasta di olive nere
- Maionese
- Sale
Come si prepara
Schiacciate la ricotta con una forchetta, in una ciotola, poi unite la panna, la grana, la pasta di olive e un pizzico di sale.
Spalmate con il composto le fette di Salame, poi formate dei cannoncini che fisserete, "se volete con uno stecchino".
Spruzzate un ciuffetto di maionese sulle 2 estremità.
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